酒店都在幹嘛?!酒店上班內容主要是坐檯小姐提供『桌面服務與桌邊禮儀』，如幫客人準備酒水、分裝食物、點歌等坐檯陪酒服務。
1.在台灣所謂KTV酒店就是夜總會，酒店小姐的工作內容是坐檯陪酒，而目前有區分「禮服店、便服店與制服店」等3種不同類型，因此工作內容上有些許的差別。
2.適度飲酒是酒店公關的工作所需，且「一樣米養百樣人」，面對10位男客就有10種應對方式。
3.而「酒店經紀人」的角色是提供各項協助，讓酒店公關在短時間熟悉酒店工作內容與環境。
文章最後更新日：2024/12/15
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6.#如何閃酒?!
9.#「基本手腕」篇
10.#酒店框出的注意事項:
12.#遇到臨檢怎麼辦?!
13.#如何增加節數(收入)
14.#如何和客人聊天互動?
15.#男客要電話怎麼辦?!
19.#酒店面試9大注意事項:
◎台北八大職缺有哪些?!
任何職缺皆有午、晚班，任選時段(4~7小時)
●伴唱聊天：
免拚酒時薪1,320元起，可兼差1-3天/週，任選7小時/天，可現領、歡迎試做。
●按摩人員：
舒壓精油按摩，時薪1,300元起，任選4-7小時/天，不需證照、可現領、歡迎試做。
●聊天人員：
純聊天不須喝酒，時薪1,000元起，任選4-7小時/天，自由排班、可現領、歡迎試做。
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1.酒店內部擺設:
酒店有華麗大廳與許多獨立式包廂，包廂內部裝潢與錢櫃類似，且附有洗手間。
沙發、桌子、擺設酒杯的櫃子等等，也有大螢幕可以唱歌。
為了安全每個包廂門是無法上鎖，門上都有一個圓形透明壓克力板，方便店家巡包人員隨時查看包廂內部狀況。
而相較於制服店，禮便店的裝潢風格相對明亮許多。
2.酒店尺度:
酒店有略分制服店、複合式、禮服店、便服店，通常每家店尺度與店風不見得相同，但大致來說是制服>複合式>禮服=便服。
(而日式酒店、舞廳、招待所、公主店等，我們其他專文有介紹)，
不論何種類型的酒店，只要是薪資收入，來自【坐檯】的節數，就可以統稱為【公關】。
有些職位名稱的差異只是商業手法，區隔每家店風與尺度不同而已。
如早期【領檯】只是在單純在大廳接待與引導客人，不會實際坐檯。
所謂【窩包公主】也從女服生送酒水，轉型為實際坐檯，因此在酒店應徵切勿急燥。
2.1.制服店:
通常會比較敢玩，服務比較多，全店公關穿著統一的兩截式制服(所以俗稱【制服店】)，
公關提供客人的服務比較多，如秀舞(在客人身前跳一些誘惑性的舞蹈)等。
2.2.複合式:
店內除了制服公關外，還多了不脫不秀的領檯(已轉型只坐檯，沒有早期帶領客人進包廂的服務)。
領檯穿著貼身、緞面的小禮服居多，強調性感但不裸露。但會與公關同檯，必須向客人解說領檯與公關的作風不同。
2.3.禮服店:
可說是整家店都是【不脫不秀的領檯】。
2.4.便服店:
包廂內尺度與作風與禮服店相同，不同是店內消費模式與單價不同。
3.與其他酒店公關互動:
公關在空檯或下檯時，會集合在公關休息室，等待行政排檯。
小姐抽菸的比例很高，許多是老菸槍。
不過在包廂內坐檯有規定，不能菸不離手，且有許多客人討厭菸味，因此公關要得到客人首肯才能點菸。
毒品是違禁品倘若查獲，店家會開除下檔不支薪。
公關小姐頂多就是虎口或是腳踝有零星刺青。
在休息室主要話題就客人與店內狀況居多，最好不要提到私人話題，畢竟人多嘴雜、禍從口出。
切勿私人借貸或代購物品等。
賺錢才是首要目標，其他都是次要，除非離開八大後仍要深交。
4.酒店坐檯薪資算法:
酒店計薪方式是以節為單位，10分鐘算1節。
除酒店類型(禮、制、便服)發放條件不同外，不同店家與不同經紀公司都會有差異，因此到職上班前，需了解該店的薪資條件。
《以新人沒八大經驗、外表條件中等，也沒有【特殊服務】的保守估計，一天坐檯約五小時 (30節)，再扣除店家每日會酌收，200~350元不等的清潔費來試算》
△計薪有以下3種方式: (不包括日保薪資)
4.1.依照天數多寡，有不同級距(俗稱跳砍):
如一周三天班為200元/節，四天210元/節，五天220元/節，換算時薪為1200元/1260元/1320元。
◎例:一周上4天班，1天平均5小時。
試算:
4天*5小時*1260時薪=25,200周薪，月薪約100,800元。
4.2.不論天數與是否請假補班，一律直走價:
如1節200元，不論一周上1天還是6天班，時薪就是1200元/小時，這模式較適合PT班。
◎例:一周上4天班，1天平均5小時。
試算:
4天*5小時*1200元=24,000周薪，月薪約96,000元。
4.3.需前一周報班別，當天未到算請假，需當周擇日補班
(補班日節數金額會調降)，若延到隔周，部分店家有罰則。
若已完成固定班別，而再多上的加班天數，節數算法普遍較高。
如三天班200元/節，四天班210元/節，五天班220元/節，
請假補班為170元/節，加班為210元/節，
換算時薪分別為1200元/1260元/1320元/1020元/1260元。
◎例:原本報一、二、四、五共4天班，但周四請假選周六補班，一、二、五是以1節200元(時薪1200元)，週六補班1節170元(時薪1020元)
試算:
(3天*5小時坐檯*1200元時薪)+補班(5小時*1020元)=18,000+5,100=23,100周薪，月薪約92,400元。
※註:
上述薪水試算，是指完全【沒有特殊交易】與【無經驗新人】的收入，且一周只上4天班，等同月休12天，這樣的上班工時算是低標準。
許多人覺得做酒店小姐有風險，不可否認這工作比當OL有挑戰性，
若妳會避免與拒絕S(我們有專文提到)，在包廂坐檯就只是倒倒酒、唱唱歌，也沒人能夠勉強妳。
每位公關節數多寡高低，就看個人調整與努力，有的三天打魚兩天曬網，或是條件真的太差，節數自然衝不高以外，只要妳透過經驗的累積與用心，就可能成為紅牌公關。
5.酒店看檯與坐檯流程:
客人先進包廂就坐後，行政會帶公關在電視螢幕前站一排，讓客人挑選，並且問候【老闆好】。
在每家酒店中以外表來評定【優:中:尚可】的比例約3:5:2，而每位公關都可以靠濃妝加分，與包廂內昏暗的燈光補足。
公關身材不要過高、過矮、過壯都很有機會上檯。
但客人不是傻子，坐定後發現是冰山美人，雙方毫無互動下，幹部還是會cut妳出包廂。
因此要增加節數就要提高自己優點，如會帶動氣氛、很會撒嬌等。
公關坐定後就是桌面服務(我們有專文提到)、跟客人聊天攀關係，張羅酒杯之餘，詢問客人怎麼稱呼與介紹自己，
簡單互動後就開始點歌、唱歌，而快歌熱舞、深情對唱等，會炒熱現場氛圍。
若是好客人，則可以想辦法增加坐檯時間。
切記不要談論到酒店消費金額，這攸關業績幹部的抽成獎金，說溜嘴等於擋人財路，是酒店的忌諱。
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◎酒店公關如何坐檯?!
「看檯流程」與「初進包廂」篇
1.看到其他姊妹跟客人相處融洽，但自己是菜鳥只會發呆，怎麼辦?!
我們從看檯的流程開始說起吧!
客人一到，領台、幹部或是少爺會先引導他們到包廂就坐，然後幹部或行政會讓公關依序進包廂「看檯」，依據包廂空間大小，分批安排3~7人不等。
進包廂時先跟客人問好，例如「老闆好!」之類。
然後呢?!
妳就傻傻站在那，等客人點妳坐下嗎?
~~錯!
很多剛上班的姐妹，會因為緊張不知所措，看檯時板著臉、低著頭，甚至兩眼無神。
正確做法是，眼睛一定要注視著客人。
妳可以稍微環視四周，選一個妳看順眼的客人，或是剛好眼神跟妳對上的客人，甚至看著「主客」(買單的客人)，面帶微笑對他放電，這招很有效!
不管是純娛樂或是談公事，男人一定希望身邊的女孩是"笑臉迎人"的，而且笑容是最好的語言。
2.接下來，當妳順利的坐定後，該怎麼做呢?!
首先，就是幫身邊的客人倒酒。
一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒等。
可以問客人是要喝純的或是調和過的(加冰、加水)，最好記住客人的喝酒習慣，客人會覺得妳很貼心。
若在妳坐定前客人已倒好酒，也要記得看身旁客人怎麼喝，接下來，就是拿起妳的酒杯敬客人，自我介紹並詢問客人稱呼。
3.再來，就是發揮妳觀察力的時候。談公事或放鬆心情，有不同的應對方式。
如果客人在談公事，千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指，表現一副心不在焉或無聊的樣子，甚至跟同檯的姊妹聊天，這樣印象會很差。
最好是能看著客人，聽他們在聊什麼，這樣絕對會讓他們有好印象，而且無形中妳也能學到很多事務。
如果遇到來娛樂的客人，這時候妳要做的就是配合，有些客人很活潑，一開始就點歌或拿骰子玩遊戲，這時候如果妳還在發呆，保證妳被「卡掉」的機率會很高。
這類型其實很好應對，跟著玩就對了!
像吹牛…等基本的骰子遊戲，簡單易學。
4.萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦?!
妳可以說:「這個我不會耶，你教我好不好?」或是改玩別的好不好?
如果是玩團體遊戲，可以跟客人說:「我們兩個一國好不好?」
千萬不要直接拒絕說:「我不會!」，那樣氣氛就冷掉了!
5.再來，遇到很悶的客人怎麼辦?!
先觀察外表，問些基本問題(工作、興趣、星座、手錶很好看…之類)，從中猜測他是怎樣個性的人。
如果在這當中找到延伸的話題，就好好的暢所欲言!
萬一沒話題呢?
找他唱歌，和他玩遊戲，用各種方式不要讓兩人四眼相望發呆，不然妳很快就會被請出去。
只要想辦法在這時間內不冷場，半小時以上妳沒被卡掉，就表示妳成功了。
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◎「桌面服務」篇(桌面服務是什麼?!)
1.桌面上物品:
1.1.容器杯類有6種:【威士忌杯】【啤酒杯】【水杯】【熱茶杯】【公杯】【一口杯】。
1.2.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後，摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人，熱敷脖子會幫助醒酒)。
1.3.水果盤(把面積較大的水果細分小塊，方便客人食用)。
1.4.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙) 。
1.5.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時，可按服務鈴請外場行政解圍)
2.注意事項:
2.1.當客人要點歌時，要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。
2.2.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水)，必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。
2.3.若客人有拿煙的動作，記得協助點煙。
2.4.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)
3.桌面服務的操作心法:
3.1.讓客人感到妳貼心和細心。
3.2.藉此增加和客人良好的互動。
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◎「桌面服務」-資深公關進階篇
桌邊禮儀/桌面服務的「心法」:
除了增加坐檯節數外，可提高與客人互動機會，進而有相對應的方式。
1.用桌面礦泉水與面紙來清潔菸灰缸，菸渣才不會殘留。
2.照顧好自己身旁的客人，別讓客人去找其他公關造成困擾。
3.多觀察其他公關的坐檯方式，學習後也是自己的坐檯手腕。
4.即使自己沒抽菸，在隨身包內也要準備打火機，隨時幫客人點菸。
5.垃圾桶最好放置腳邊，方便丟棄桌面服務後的雜物，也可以「倒酒」! (我們有專文-閃酒8法)
6.酒杯要有固定的擺放位置(水杯、威杯、啤杯等明確分開)，除了自己不會拿錯，更避免和客人酒杯搞混。
7.空啤酒罐等垃圾，切勿情急隨手丟桌下，除髒亂外、容易造成公關滑倒受傷，可按服務鈴請少爺入內整理。
8.資深公關有時會讓客人幫自己喝酒，真的喝不下時記得按「服務鈴」請行政排解，可在包廂門口溝通，以避免客訴。
9.以不怕「冰」的公關為例，喝啤酒時把冰塊加到最滿，讓自己少喝酒，維持清醒的最佳狀態。(我們有專文-閃酒8法)
10.入座時，可先告知客人，自己「願意」喝酒但酒量不好，藉此了解客人態度，若表情猶疑或反應不佳，即使沒有排換其他公關，也可為「避免客訴」留下說詞。
11.若桌面有2種以上酒類(啤酒或洋酒)，記得大方詢問身旁客人，且選擇自己不易酒醉的類別，因不是額外再買酒，9成以上客人都會同意，甚至有資深公關會自備酒，再徵得客人同意後，再請少爺送入包廂。
況且於溝通過程中，可測試客人品性，公關們就可以採取對應方法。(我們有專文-對付「奧客」的方式)
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◎如何閃酒?!
酒店上班前，妳絕對不想錯過的 [閃酒寶典秘笈8法]大公開!
【最新版】酒店工作/酒店打工的必備護身符《閃酒篇》
為何在酒店要學會閃酒?
酒的種類眾多，客人喝的酒不止一種，也許第一桌喝啤酒，下一桌客人點洋酒，就算酒量再好的人，這樣混酒喝也容易醉，因此閃酒的技巧非常重要!
如何不讓客人發現的情況下少喝酒，這些都是酒店工作的基本功!
酒量不好不用怕，懂得閃酒才是王道!
基本上跟客人撒嬌才是大絕招，要求行政排換姐妹也是一種方法，但不是每次都有效!
尤其遇到拼酒桌，現場又缺其他公關排換，不跟對方喝嘛，對方不爽!
喝多了，怕自己喝醉失態被扣錢或無法上檯。
兩難之間不好拿捏，因此要藉由閃酒來克服!
如何善用各種閃酒招式，既不掃興也不怕客訴呢?!
不要逞英雄真的去拼酒，就算證明自己能喝又如何?
酒店可沒有拼酒獎金，酒喝再多也沒錢拿啊!
醉了妳還是最丟臉的那一位，而且需要旁人照顧，所以沒必要喝多了傷身又擾人，把時間留給後面幾桌多賺點錢才實在！
「熟練這幾招心法之後，妳就是閃酒達人!酒店上班不需要酒量好，而是懂的閃酒、懂的明哲保身。酒店兼差前，快學幾招保證平安下檯!」
1.【魚目混珠法】:
透過顏色相近來掩護，啤酒加蕃茄汁(可說不喜歡啤酒的苦味)、洋酒加西瓜片、加茶水或話梅、高梁酒加話梅與開水。
且店家都有提供深色水杯，把茶水杯與酒杯互換，或預留茶水於酒杯裡，來稀釋酒精濃度。
2.【吐酒法】:
趁客人不注意時，吐在毛巾、深色茶杯、垃圾桶、廁所等。
3.【拖延時間法】:
可玩團體互動遊戲(如骰子比點數)，大家都有輸的機率，輪流喝、分擔喝，喝的量相對減少，拖延時間也較長可幫助退酒。
而和客人同組時，客人也會幫忙擋酒。
4.【撒嬌耍賴法】:
用撒嬌或耍賴的方式拒絕任何喝酒，一切以柔剋剛!
5.【藉口理由法】:
前一桌喝多、被灌酒、不想混酒、酒醉會扣錢、假裝喝醉、感冒還沒好、生理期、胃痛、下班後有要事(如看醫生或開車)等，替自己爭取休息時間。
6.【救星擋酒法】:
幹部、客人、姐妹們皆可求救。
尤其客人間也會有閃酒的人，找他一起聊天，其他人便不好意思打擾。
也可透過幹部、行政與客人事前溝通，入該桌無法再多喝酒。
7.【轉移焦點法】:
如多點歌曲(男女對唱最佳)、找話題帶開(如當兵話題)、裝忙(如找遙控器點歌或叫少爺送冰塊與毛巾等) 、幫客人按肩頸紓壓熱敷、跑廁所、慫恿客人跟客人之間喝酒(但不宜過頭)。
8.【自我要求法】:
睡眠充足、避免空腹、放慢喝酒速度，且盡可能用一口杯、勿被激將拚酒。
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◎不會喊酒拳怎麼辦呢?!
「酒拳」主要是助興與互動，並非拼酒，過程中反而會拉長時間，況且並非人人會喊拳。
以下替代方式，有相同的效果:
1.剪刀、石頭、布。
2.棒打老虎雞吃蟲。
3.烏龜、烏龜翹。
4.吹牛。
5.數字拳。
6.新加坡拳
7.洗刷刷。
8.骰子比點數大小。
9.七加八減九。
10.幸運色。
每種互動遊戲玩幾輪就過不少時間了。
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◎不太會唱歌該怎麼辦?!
唱歌是最佳互動的方式之一，容易炒熱現場氣氛，也減少喝酒與客人吃豆腐的機會。
然而，包廂內要怎麼點歌呢?!
先詢問客人是否要唱什麼歌曲，此時可主動引導男女對唱的情歌，以增加互動。
請留意不要點太新的歌曲，反而容易和聽者有距離感，盡可能點大家熟悉又沒年齡限制的情歌。
有些被動的客人，起初不好意思，但在播放幾首歌後會跟著唱。
除了客人要談事情外，也可點幾首輕快的歌曲，當背景音樂讓氣氛熱絡些，
切記自己唱歌時也要招呼好身旁的客人，別緊抓麥克風開「演唱會」而冷落客人。
註:
酒店內的歌單，不像錢櫃等KTV時常更新，加上主力消費者為40歲以上，所以相對選擇有限。
【酒店歌單參考】
《經典男女對唱10首:國語》
#選擇
#屋頂
#珊瑚海
#妳最珍貴
#廣島之戀
#製造浪漫
#明明白白我的心
#今天妳要嫁給我
#在我生命中的每一天
#最愛我的人傷我最深
《經典男女對唱10首:台語》
#舊鞋
#雪中紅
#傷心酒店
#雙人枕頭
#雲中月圓
#夢中的情話
#舊情也綿綿
#愛情限時批
#男人心女人情
#月娘啊聽我講
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◎「基本手腕」篇
【在不勉強自己的情況下，投其所好!】
1.勤作筆記：
1.1.可以馬上叫出客人(尤其回客)的名字或外號。
1.2.盡可能記下，客人喜歡和不喜歡的人、事、物。
1.3.如星座、血型、工作以及穿著打扮..等，可以藉此多了解客人。
2.賞心悅目的外表：
男客來消費主要為了讓自已有好心情，最好和平常接觸的女孩不同，如臉稍大，就換個髮型修飾臉蛋，眼睛稍小，就該貼假睫毛讓自己增加魅力等。
3.露三點(無情色)：
「笑容多一點」、「嘴巴甜一點」、「腰要彎一點」
2.1.『微笑』給人一種舒服的感覺，即使是新人的妳，客人見妳面帶笑容，心情也會美麗的。
其實笑容也是可以練習的！
對著鏡子試試看，什麼樣的笑容最適合自已。
2.2.人都喜歡聽好話，尤其是男生！男人要用【捧的】。
給他們舞台與抒發情緒的管道，適當的肯定與讚美，會讓對方有莫名的優越感，對妳印象也比較深(如問在哪當兵?男生肯定最少講半小時!)
2.3.要客人願意持續來找妳，談話一定要有互動，至少和妳在聊天時，男生不會覺得跟妳話不投機，所以當男生覺得妳什麼都很好時，妳卻抱著很謙虛的態度，對妳的好感也會直線上升的！
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◎台北酒店框出的注意事項:
1.離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政)，還要拿「安全回報卡」【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。
2.離開客人前，務必當客人面前撥打《回報專線》，以避免爭議。
3.手機保持電力充足與網路暢通。
4.不論任何理由，都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)
5.超過時段必須回報，否則是白工沒有加班費。
6.「框出」前，請試探性詢問客人可能去處，或主動邀約在附近吃消夜。
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◎紅牌公關如何經營客人?!
任何一家酒店內的紅牌公關，絕對不是最漂亮的，但肯定是最【用心】的!
為何紅牌小姐，不用那麼犧牲與付出也能賺到很多錢?
為什麼呢?!
紅牌公關的努力，妳只是沒看到而已，在此我們建議幾個方向:
1.調整面對客人的心態:
不是每位客人都愛亂吃豆腐，妳越害怕的話就越容易弄巧成拙，對妳有好感的客人，一定想辦法表現紳士風度，(就像男生剛追求我們時猛獻殷勤，一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可!
2.努力培養自己的特色與強項:
每個男人的眼光都不一樣，去酒店的動機也不一樣，喜歡的感覺更不一樣，因此有各種不同類型的公關，酒店內生態才可以平衡。
有的姐妹適合帶氣氛，有的適合拼酒，有的適合聊天打屁..等等，
就如同我們有人喜歡帥哥偶像，有人喜歡諧星!
這些都是個人特色，也直接關係妳的收入多寡。
3.事先模擬客人的類型:
客人的類型有很多種~拼酒型~戀愛型~好色型~聊天型~犯賤型~談公事型~投其所好型~心情不好型等等!
能夠應付越多種，就表示交際手腕越強!
面對不同類型，自己可以研擬各種固定劇本，或學習其他公關的應對方式。
4.透過問候來增加互動:
現在通訊軟體發達，尤其在【非上班時間】傳問候、關心等簡訊，多方經營會有相對回報的。
5.投其所好的情報:
透過幹部、行政，或多或少都有相關客人的情報，所謂知彼知己，才能讓自己如魚得水。
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◎遇到臨檢怎麼辦?!
就像在夜店、KTV臨檢相同，
只是例行公務且主要針對「未成年」、「非本國籍(無工作證)」、「是否被家人舉報為失蹤人口」、「現場是否有違禁品」等，也不會留下紀錄。
只要如實配合即可，不用過分擔心。
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◎如何增加節數(收入)
除了調整經營客人的手腕外(後續文章有提到)，
有以下方向:
1.請誠實面對體重機，別聽客套話，身材「走鐘」自己要負最大責任，調整身材、外表永不嫌晚。
2.換套禮服試試，改變心情很重要，況且要用男人角度來看，畢竟男女審美觀大不同。
3.嘗試不同彩妝師的風格，一樣的花費，也許會有不同加分效果。
4.多和幹部與姊妹互動，酒店首重人際關係，那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。
人與人是相對的，什麼作為都沒嘗試，老天不會平白無故眷顧我們。
5.調整自己的上班時段。「早一點的班」與「固定班別」都會加分，如有些公關快11點才到班，別人都坐完一桌了，妳才姍姍來遲?
而固定班別會讓幹部與客人，更容易點妳的檯。
因為男人到酒店，大部分都要向家人、女友掰理由，無法想去就去。
酒店大環境不會因為我們而改變，但可以透過小細節的努力來達到增加節數，畢竟酒店工作就是和時間賽跑。
◆因為每位公關的背景不同、條件不同，加上八大行業多樣性，米蘭酒店經紀會「客制化」，專屬妳的職涯規劃。◆
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◎酒店坐檯「對話互動」篇
『如何和客人聊天互動?』
簡單說就是態度大方、事前準備充足。依照我們多年經驗，越是畏畏縮縮，反而讓客人越想灌酒吃豆腐。
若妳平日有準備話題，在「聊天」這部分妳將擁有主導權，「聊天就可衝高節數，何樂不為呢?」
以下是我們整理的要點，只要妳每天花5分鐘，就可以輕鬆搞定!
1.洗頭、坐車時，快速了解今日「蘋果」重要新聞。因為男生關注話題和妳想的不同，且當天新聞有熱度，容易引起共鳴。
2.把12星座和血型了解一遍。
還是有不少男生會願意聊，總比灌酒、吃豆腐強太多，對方若興趣缺缺此話題，就回說「當然人不是只有12種啊!」帶過換話題即可。
3.各準備國、台語男女對唱歌曲10首，如「妳會珍貴」、「男人心女人情」，先點播即使客人當下不唱，也可以當背景音樂，氣氛也會比較熱絡。
切記這是掌握主導權，非關歌唱是否動聽、是否【很LOW】等等，客人一手拿麥克風且張嘴唱歌，灌酒吃豆腐的機率就降低了。
4.快速掃描客人的外表打扮，主動詢問。
如「髮型很好看，在哪剪的?」、「鞋子很百搭，什麼牌子的?」也是主動搭個舞台，讓客人暢所欲言，就沒空灌酒吃豆腐了。
5.「大絕招」可問客人在哪當兵?此話題一開，就是男人吹牛的時刻，短時間話題不容易停，姊妹也可以喘口氣。
以上舉例，目的告訴大家，許多紅牌公關是有下功夫的，尤其事前的準備很重要，還有坐檯時多觀察其他小姐的說話方式，覺得適合自己的，就「複製並貼上」。
學會就是自己的絕招!
【切記!只要姊妹拿回主導權，灌酒吃豆腐的機率就會降低很多。】
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◎「婉拒電話」篇
「男客要電話怎麼辦?!」
大部分客人是善意的，也是互動與衝高節數的開始，但難免會遇到奧客，且拒絕後有可能客訴，如何面對這棘手的問題呢?
重點不是在「給」電話號碼，而是【不接電話也不會尷尬】。
因為在當下給號碼是最好的因應方式，以下讓我們團隊來說明:
1.試換角度想，男客大都有女友或家庭，假設換妳突然打給他，他會敢接嗎?!
且很多男客要電話只是儀式，出酒店包廂還真的不敢打給妳。
2.留完電話，出包廂後直接封鎖或不加好友即可。
3.若有兩隻電話，客機永遠不要接。
4.手機掉了，還沒復話。
5.通訊錄直接註明為「推銷電話」，即使家人看到也不會在意。
6.向客人解釋:「和父母或親戚同住，且家人不知工作內容，怕吵到家人所以不方便接電話等等。」
PS.請善用「封鎖」和通訊錄標示「癡漢1號/2號等類推」
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◎酒店同事會不會難相處?!
和其他公關互動，會不會很恐怖？
許多人受到媒體或戲劇的誤導，以為八大的姐妹都很難相處，其實不然!
就像一般公司行號，沒什麼不同，原因如下:
1.大家已成年，不會像小時候那般不懂事。
2.為了賺錢解決經濟壓力，應付客人都來不及，哪有多的心思搭理妳。
3.大家都是短暫過客，反而心寬不會計較。(離開這行後，誰還會想聯絡!)
4.現在換店是稀鬆平常，今天妳是資深，明天可能變成新進，酒店業就那麼大的圈子，時常會相遇。
『有道是，做人留一線，日後好相見。』
5.換立場來說，若妳是老鳥，妳也不會無聊到去欺負菜鳥。
6.假使有難相處的公關，相信其他公關也會向店家反應，店家就會約束該公關。
7.向經紀人反應，對店家施壓，限期該公關改善態度，否則立即換店。
8.一家店內都有同經紀公司的同門師姊，都會一起照顧妳，之後換妳也會照顧新進公關。
9.人的互動是相對，平常笑臉迎人，相信其他人對妳也是有好感。
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◎酒店「S」是什麼?!不接「S」，可以到酒店上班嗎?!
如何拒絕酒店「S」?!
「S」是從英文sex或special演變而來。
在酒店的術語就是，公關與客人私下「發生關係的交易」。
若有強迫接「S」的店家，除了違法外，再也無法招募新公關，更會被經紀公司抵制。
而店家的消費帳單上，也沒有「S」的相關明細。
當然有些公關在缺錢的情況下，私下和客人「出場」，但在雙方都沒有保障的情況下，就會容易發生社會新聞，
如「不做安全措施」、「金額不符」、「仙人跳」、甚至還有「暴力行為」等等。
店家懇求妳加班都不敢違反個人意願，當然更不敢勉強妳接「S」。
假使客人一直私下詢問，妳只要態度委婉但立場堅定說：「NO!」、「我沒有S耶!」、「我們才剛認識耶!你對女孩都那麼直接嗎?!」
切記!
會勉強妳的客人，對妳而言就不是好客人，寧可換桌也不用讓自己為難。
【冒險】與【保險】雖然只差一個字，但結果會天差地遠。
👠米蘭酒店經紀希望這10點提醒，能夠幫助無經驗新人，在酒店應徵的過程更加安全順利。👠
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◎酒店框出場≠做S？!
無經驗新人的教戰守則
《引導客人店內消費，降低外出的不安全感!》
米蘭酒店經紀：「框出」是買時間不是買S!
1.「酒店框出場」是什麼意思?!
「酒店框出場」簡單說，就是原在店內消費，轉移到店外消費(如看電影、吃宵夜、跑夜店等公開場所)，
但有規定嚴禁與客人到私人密閉空間(如飯店、汽車旅館、私人住所等密閉場所)
2.「框到底」與「框出」是要陪客人到幾點？
大部分店家模式為12點前「喊框」要買到6點，12點後則要買到7點，最少買足4小時(例:凌晨4點喊框，最少買到早上8點)。
周五或活動期有些店家要多買1小時。
「外出小框」是買4小時，但3小時內要回店內，若是「店內小框」4小時，是實坐4小時。
3.框出節數雖然多，但在外會有不安全感!該如何因應?!
大部分新人遇到「框出」會十分緊張，畢竟在外只有和客人相處，不像店內有行政、幹部與其他公關陪伴，
而大份客人在「框出」前都會與公關對話，因此新人可以掌握此心法表明立場，盡可能避免外出或增加框出時的安全感。
3.1.「我沒有S，你不用浪費框出的錢」。務必事前挑明說沒有S，清楚讓客人知道，不會得到他想要的結果。
3.2.「店內包廂有吃有喝、可唱歌又比錢櫃便宜，不用多花錢框出。」可強調自己喜歡熱鬧、不喜歡麻煩等等，引導客人留在包廂內消費。
3.3.「我沒S，框我真的浪費錢。你能和我聊聊天，我就很開心了!」
遇到一頭熱的客人，要反向操作冷處理，只要態度溫合，立場堅定的拒絕，客人沒有模糊想像空間，就不會花大錢框出，相反會知難而退。
3.4.可再次向店家、幹部表達立場，或直接讓經紀人轉達。
3.5.可與其他公關一起框出同進退，彼此都有照應。
4.《框出安全篇》:定點回報、安全回報、客離回報!
4.1.定點回報:如與客人到電影院時，需回報確定地點。
4.2.安全回報:框出時段內，隨時告知目前狀況。
4.3.客離回報:框出時段結束，離開客人前，務必當客人面前撥打『回報專線』，以避免爭議。
4.4.確定框出後，在離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政)，還要拿「安全回報卡」【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。
4.5.手機保持電力充足與網路暢通。
4.6.不論任何理由，都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)
4.7.超過時段必須回報，否則是白工沒有加班費。
4.8.「框出」前，請試探性詢問客人可能去處，或主動邀約在附近公開場所。
5.結論：
客人在消費前都知道，「框出」是買時間不是買S!
當客人越是裝傻，我們更要明白表達立場，並掌握主導權，把框出場所限定在店家附近，越是熟悉的環境，心中的安全感就會增加許多。
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◎台北酒店應徵9大注意事項：
1.不照相：避免照片被盜用。
2.不繳錢：不繳任何費用。
3.不單獨：最好友人陪伴。
4.不辦卡：不辦信用卡。
5.不離身：手機、證件隨身攜帶。
6.不購買：不購買任何產品。
7.不飲用：不飲用酒類及不明飲品。
8.不私下：約在公共場所。
9.不簽約：不簽任何契約與文件。
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◎女公關票選10大不討喜的酒店包廂行為
註:
◎設計對白
1.癡漢當紳士，宅男間像選老婆般推來推去!
A客人:「你先吶!唉啊!你先!」B客人:「還是你先!」
◎(愛呷當清純!看檯不是選老婆，我們站很久耶!)
2.會喝酒的舉手!
◎(你不知道我們不舉手會被扣錢嗎?!況且真的要拼酒時，客人你就裝傻、裝醉!)
3.妳好漂亮，當我女朋友好嗎?!
◎(我們每坐一檯就聽一遍，而客人是每個女孩都問!你當我們傻了啊?亂槍打鳥行不通啦!)
4.故意在女孩面前數鈔票清「球板錢」。
◎(又不給小費吃紅，我家樓下銀行常看別人數鈔票啦!)
5.妳們老闆我很熟!我很有錢又是股東，要不要和我去「薇格」啊?!
◎(聽你在吹牛，乾脆說你在印鈔票好了!)
6.妳不和我老大去「薇格」，我的小弟就要來鬧事!
◎(正點的老大才不是這樣咧!不要唬老娘，況且店家也是很有料的。)
7.故意裝憂鬱、裝酷，問什麼都不要。
◎(「要不要唱歌(搖頭)，要不要喝酒(又搖頭)，要不要玩遊戲(又搖頭!)」
那你來幹嘛!
你以為你是金城武嗎?要不是外面有行政巡包、幹部會碎念，誰理你啊!
8.點「海波浪」、「背叛」等酒店國歌。
◎(今天是本姑娘唱第13次，每桌客人都點，煩不煩啊!是不會學點新歌喔!)
9.一直要我扶他去上廁所。
◎(傻眼!妳當本姑娘第一天上班啊!)
10.把妹還想精打細算。
◎(凌晨3點來開桌，分明想省錢和揀我酒醉。大哥!像個男子漢大方點好嗎?!直接外全有那麼難嗎?!)
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◎台北酒店經紀能為我做什麼?!
<酒店經紀是公關們的顧問與保母>
1.「急難幫助」︰
免息預支。
2.「福利爭取」︰
幫妳拿到最高的酒店薪資。
3.「整體造型」︰
服裝、美髮、彩妝等協助。
4.「薪資結算」︰
請領並核算公關薪資。
【明細】立即拍照傳送、【薪水】直接匯款入帳。
5.「專業顧問」︰
告知每家店的特性(如工作時段、尺度、薪資、制度、文化等)，
我們會提出明確的市場分析，為妳量身打造最適合的店家，同時會說明在酒店上班的『心法』，
即使妳無經驗入行，也能胸有成竹放心賺錢。
6.「安全環境」︰
包廂門有透明窗口且不能反鎖，包廂內有服務鈴可直接聯繫外場人員。
除了少爺、行政、幹部可進出包廂服務客人外，且有同桌公關會一起協助新人，讓妳安心在酒店坐檯。
7.「細心呵護」︰
專人教妳坐檯方式與閃酒技巧，新人都由駐店保母悉心照料，門口排班計程車皆有嚴格把關可安心搭乘。
假使喝醉時，可在公關休息室等酒醒，或由專人安全護送到家。
8.「專屬代言」︰
酒店經紀不會讓妳孤軍奮鬥，我們會幫公關們處理大小事，遇到委屈或困難時，我們就是妳的代言人，幫妳捍衛應有的權益。
9.「生活照顧」︰
茶米油鹽等生活瑣事都可以找我們。
10.「心情諮商」︰
除了公事外，家事或感情問題都可以與我們詳談。
◎註:
KTV酒店應徵請約在公共場所(如星巴克或捷運站出口)。
P.S：請留意，扣押証件或簽約都是不正常的行逕！
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◎酒店客人要求「交往」時，該怎麼辦?!
酒店公關為了增加收入，會經營客人保持互動，甚至培養出「曖昧」的感覺。
但事情總有一體兩面，在薪水暴增的背後，或許會讓客人想「越界」交往。
無經驗的菜鳥新人，此時該怎麼辦呢?!
讓米蘭酒店經紀，來教妳如何兩者兼得。
1.「態度溫和」：
凡事保持以柔克剛、急事緩辦的原則。
2.「堅持底線」：
立場堅定拒絕客人的不適當要求，並表明自己的底線和原則。
3.「酒店人設」：
在經營客人的過程中，客人會想多認識妳，因此要有『酒店人設』當防火牆來保護自己。
4.「鎖定客層」：
經營客人千萬不要亂槍打鳥，要多花點時間觀察。
5.「找對方法」：
問幹部或其他公關來獲得情報，也可和酒店經紀人討論。
6.「經驗複製」：
坐檯陪酒時，多觀察其他公關小姐的「手腕」。
7.「打探風評」：
有些客人雖然多金，但打從內心是看輕酒店公關，這類客人要避而遠之。
8.「溝通方式」：
以溫柔但堅定的態度向客人『SAY NO！』，並提供合理的解釋，如家庭壓力或酒店規定。
9.「尋求支援」：
若遇到奧客時，可向行政或經紀人，來尋求支援和幫助，共同應對客人的不當要求。
如『拒上該桌、排休長假、換店上班』等方式，來遠離避開客人。
10.「嚴禁事項」：
不要有借貸關係、禮物請謹慎收取。
11.「見好就收」：
從客人口袋深度到性格特色，「回頭客」每消費3~5次時，就要再次評估是否繼續經營。
12.「若即若離」：
經營客人的同時，酒店小姐也要想好退場機制。
13.「冷淡處理」：
讓客人知難而退，如回覆簡訊與談話的次數遞減，讓互動關係自然且成熟地結束。
酒店美女如雲，大部分客人很快就移情別戀了。
14.「實用建議」：
『歡場無真愛』這點客人也非常清楚，更知道酒店公關也是『逢場作戲、角色扮演』。
因此當妳認真時就輸了！
而且時有所聞，坐檯小姐被客人騙財騙色，所以妳與客人都要對『越界』保持敏銳度。
這樣才能全身而退、華麗轉身離開八大。
◆米蘭酒店經紀公司擁有20年八大經驗，會教妳更多經營客人的獨家妙計。◆
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◎曝光，日式酒店到底在幹嘛？【2024最新版】
妳嚮往在「華燈初上」的戲劇環境下，認真上班賺錢嗎?
日式酒店是妳最佳選擇，因為不會有台灣客人的「粗魯與傲慢」。
日本客是公認素質最好、小費最多的消費族群，因此數十年來，在八大市場擁有一席之地。
對於客人評價，公關之間的結論也是最優、幾乎沒有客訴問題。
●陪酒公關規定：
1.一週建議最少3天班。
2.日薪1,000元。(雖然底薪不高，但日式店的小費收入，高於妳的想像)
3.每天上班時間只要2~4小時左右。
4.遲到【20：11分扣200元】/【20：31分扣500元】/【21點後，不支每日底薪】。
5.每週四領上週底薪。
6.每週五報下週班別。
7.營業時間為，晚間20：00~凌晨01：00。
因為日本客屬於高消費、素質好，所以幾乎不會有消費爭議，且店內坐檯規則也相對較少，也不必喝酒，適合自主性強的公關來任職。
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◎「KTV酒店」與「跑傳播」到底哪裡不一樣?!
酒店公關與傳播小姐【職場選擇大不同！】
在眾多八大職缺取捨上，無經驗新人常感到困惑。
讓米蘭酒店經紀來說明，酒店公關和傳播小姐之間的差異！
👸1.「酒店公關的工作環境」
1.1『自由排班』：
可報PT班，一週一天班起，一天上滿7小時。
1.2『合法合規』：
KTV酒店具有合法執照，如消防、衛生等都需要核准才能營業。
1.3『專人照應』：
酒店有行政人員負責各項事務，遇到困難有人隨時提供協助。
1.4『安全穩定』：
客源穩定，上班環境相對安全，不用擔心突發狀況。
店內人員有行政、幹部、公關、經紀褓母等。
1.5『無需收費』：
不需要公關自行向客人收費，免去不必要的麻煩和風險。
1.6『時薪$1,320元/日保7,000元』：
無經驗新人一天平均收入4,000至7,000以上，工資穩定且有潛力提升。
👠2.「傳播小姐的工作環境」
2.1『彈性上班時間』：
打工時間彈性，想工作時再報班，但待命的時間長。
2.2『客人指定地點』：
需要到客人指定的地點坐檯，可能是私人密閉空間。
2.3『收入不穩定、地點不確定』：
收入依賴於有case時才有薪水，工作地點隨機，客戶層次廣泛。
2.4『自行收費』：
普遍要公關自行向客人收費，容易帶來不必要的困擾和風險。
2.5『需提供照片』：
提供個人照片讓客人挑選，有個資外流的疑慮。
👒3.兩者「差異與選擇」
3.1『安全性差異』：
酒店職場環境相對安全，不用擔心客人借酒裝瘋或其他突發狀況。
3.2『工作時間彈性』：
傳播小姐上班時間彈性，但需隨時待命，如待在傳播辦公室，等待客人的消費電話。
3.3『收入穩定與落差』：
酒店小姐薪水較穩定，無需擔心客源問題，而傳播公司則因case而有收入落差。
3.4『如何向客人收錢』：
酒店不需公關自行收費，由酒店會計結帳，相對沒有爭議。
3.5『酒類提供』：
KTV酒店提供酒類給客人，風險相對較低。
而傳播小姐，是飲用客人自行準備的酒品。
3.6『約束力』：
KTV酒店對客人和公關有一定約束力和管理，而傳播則較為自由與鬆散。
👗4.「總結」
4.1酒店職場相對有安全性、種類廣、店家多，新人可選擇的機會較多元。
而酒店小姐平均收入較可觀，適合想要穩定工作的無經驗菜鳥。
4.2「傳播小姐」適合工作時數少於每次4小時，且身經百戰的老鳥小姐，能夠獨力應付各種難搞客人。
◆米蘭酒店經紀有更多獨到又專業的分析，能讓菜鳥趨吉避凶、快速賺錢。◆
↓【點我看酒店教學影片】↓(每部2分鐘)
第25集<<無經驗的酒店公關，試做前的15項自我驗收！>> #25
第24集<<無經驗新人，看店、看環境要怎麼打扮?>> #24
第23集<<「酒店便當」是什麼意思？>> #23
第22集<<酒店薪水怎麼領?>> #22
第21集<<「框」是什麼？>> #21
第20集<<為何客人會「突然變身」？>> #20
第19集<<酒店經紀人，能提供什麼幫助呢？>> #19
第18集<<酒店公關的職前準備，要做些什麼?>> #18
第17集<<酒店出場為何？>> #17
第16集<<酒店小姐的「錄取標準」>> #16
第15集<<「酒店人設」為何很重要呢？>> #15
第14集<<為何客人私約吃飯，公關要選擇「上班地點」附近呢？>> #14
第13集<<給「沒八大經驗」新人的幾句話?！>> #13
第12集<<要如何與其他酒店公關相處?！>> #12
第11集<<難道女生就不能在KTV酒店，憑藉外表與美貌賺錢嗎 ? >> #11
第10集<<刺青會影響錄取嗎?！>> #10
第9集<<排換公關，誰來決定?！>> #9
8集<<客人的話不要當真！>> #8
第5集<<酒店髮型該怎麼準備?!>> #5
第4集<<酒店服裝該怎麼準備?!>> #4
第3集<<酒店上班要穿哪種鞋子呢?!>> #3
第2集<<【救援法寶】-包廂遙控器>> #2
第1集<<各式酒杯介紹>> #1
《我們總是給別人想不到的服務，獨特的經營思維，給獨特的妳》
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