~~看到姊妹們跟客人相處融洽,但自己是菜鳥只會發呆,怎麼辦?!!


我們從看檯的流程開始說起吧!!


客人一到,領台、幹部或是服務生會先帶他們到包廂就坐,


然後幹部或店家行政會排姊妹進去看檯。現在大都會要求姊妹進


包廂時先跟客人問好,例如”歡迎光臨”、或是”老闆你好”之類的。


之後呢,妳就傻傻站在那等客人點妳坐下嗎?---~~錯!!


很多剛上班的姊妹,會因為緊張、不知所措,看檯時板著臉(因為緊張嘛!)或低著頭,或兩眼無神


這樣客人怎麼看的到妳精心裝扮的漂亮臉蛋呢??


正確的做法是,眼睛一定要看著客人。妳可以稍微環視一下,選 一個妳看的順眼的客人,


或是剛好眼神跟妳對上的客人,甚至----看著主客(買單的客人)或有選擇權的客人,


面帶微笑,眼睛看著他放電。(不會放電沒關係,至少要看著他微笑!)這招超有效喔^^,


(除非遇到很愛打槍的"奧客"!!)  


不管是純娛樂或是談公事,男人一定希望身邊的姊妹是"笑臉迎人"的,


誰希望旁邊是有晚娘面孔的女生吧?!而且,女孩子的笑容是最好的語言啊,

~~接下來,當妳順利的坐定後,該怎麼做呢??!!


首先,就是幫身邊的客人倒酒。一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、


、啤酒。可以問客人是要喝純的或是調過的(加冰、加水),


最好可以記住客人的特殊喝酒習慣(例如不加冰要加水之類的…),客人會覺得妳很貼心。


若在妳坐定前客人已倒好酒,也要記得看身旁客人怎麼喝,


~~接下來,就是拿起妳的酒杯敬客人一下,


自我介紹並詢問客人名字(外號或小名也行)。


~~再來,就是要發揮妳觀察力的時候。看這桌客人是來談公事或來玩的,有不同的應對。


如果客人在談公事,千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指,表現一副心不在焉或無聊的樣子,


甚至跟同檯的姊妹聊天,這樣感覺會很差。最好是能看著客人,聽他們在聊什麼。


這樣絕對會讓他們有好印象,而且無形中妳也能學到很多事務。


如果遇到來娛樂的客人,這時候妳要做的就是配合。有些客人很活潑,


不等開始自己就點歌唱或是拿骰子來玩遊戲。


這時候如果妳還在發呆,保證妳被卡掉的機率會很高。這種客人其實很好應付,


就是跟著玩就對了!像吹牛、比大小…等基本的骰子遊戲,其實都很簡單。


~~萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦??


妳可以說---”這個我不會耶,你教我好不好?”或是改玩別的好不好?


如果是玩團體遊戲,可以跟他說---“我們兩個一國好不好?”


千萬不要語氣強硬冷淡的說---”我不會!”,


那樣氣氛就冷掉了!

~~再來,若遇到很悶的客人怎麼辦?只好練習找話講囉!


先觀察他感覺,問些基本問題(工作、興趣、星座?、手錶很好看…之類的),


從中猜測他是怎樣個性的人。如果在這當中找到你們的話題,那恭喜妳,好好的聊下去吧!


萬一沒話題呢?找他唱歌,和他玩遊戲,


用各種方式不要讓兩人四眼相望發呆,


不然妳很快就會被請出去。


只要想辦法在這時間內不冷場(想辦法拖囉!),


如果客人開心消費2小時以上,而妳沒被卡掉,就表示妳成功啦^^

 

 

 

 

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